特別栽培(農薬不使用)玄米(新米)100%使用。
天然のアミノ酸・有機酸豊富な自然玄米酢。
果物を漬込んでフルーツビネガーを作ったり、 ジュースや水で割ってお召し上がり頂けます。
○周囲を山で囲まれた山間の田圃で特別栽培 (農薬不使用)された新米を原料にしています。
○長期間の発酵(4~5ケ月)と熟成(12ケ月以上) によって刺激の少ないまろやか味です。
○新米をふんだんに使い長時間かかって造っ ているので天然のアミノ酸、有機酸が豊富に 含まれています。
○原材料:米(玄米 京都府宮津市内の契約農家が 作った特別栽培(農薬不使用)の新米)
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